Из сладких консервированных ананасов и соленой форели можно приготовить необычайно вкусный новогодний салат.
Ингредиенты:
- консервированные ананасы (360 г);
- любой твердый сыр (320 г);
- оливковый майонез (по вкусу);
- филе слабосоленой форели (320 г).
Подготовить стеклянную миску среднего размера, положить в нее пищевую пленку таким образом, чтобы ее края свисали из емкости, затем тонкими пластинками нарезать филе форели.
Выложить пластинки форели в миску, при этом, необходимо, чтобы они полностью закрывали собой дно и внутренние стенки посуды, что касается оставшейся рыбы, то ее нужно нарезать небольшими кусочками.
На пластинках форели создать сетку из майонеза, сверху выложить сыр, нарезанный маленькими кубиками. Еще раз создать майонезную сетку, сверху разложить мелко нарезанные ананасы, смазать этот слой майонезом. Далее необходимо создать слой из нарезанной рыбы, также смазать его майонезом, после этого выкладывать послойно компоненты до тех пор, пока они не закончатся.
Прикрыть краями пленки миску и убрать новогодний слоеный салат на три часа в холодильную камеру, затем перевернуть его на сервировочное блюдо, аккуратно удалить пищевую пленку и подавать к столу в охлажденном виде.
