Очень сытный вариант картофельной запеканки, которая готовится с цветной капустой. Можно приготовить за считанные варианты, зато результат порадует всю семью.
Потребуется:
- шесть яиц;
- три картофелины;
- по 150 г капусты, сыра, сухарей для панировки;
- масло (берут сливочное), перец с солью.
Приготовление:
- Картошку отваривают и режут ломтиками. Капусту разбирают на соцветия и смешивают с картошкой.
- Добавляют взбитые сырые яйца, сухари. Перчат и солят уже по вкусу. Перекладывают в форму, промазанную сливочным маслом.
- Сверху обильно посыпают тертым сыром. Запекают всего пять минут при прогретой заранее духовке до 180 градусов.
Подавать запеканку лучше сразу, пока она горячая и пробуждает аппетит своей румяной сырной корочкой.
