Ингредиенты:
- 8 вареных картофелин.
- луковица.
- 9% — ный уксус.
- 2 вареные моркови.
- по банке консервированных горошка и кукурузы.
- яблоко.
- маринованный огурец.
- копченая скумбрия.
- 3 вареных яйца.
- майонез.
- соль.
Для украшения:
- 100 г. чернослива.
- вареные яйца (понадобится только белок).
- укроп.
- 100 г. моркови по-корейски.
Измельченный лук замариновать в уксусе.
Отдельно на крупной терке натереть картофель, морковь, яйца, огурец и яблоко.
Скумбрию разделать на филе, нарезать небольшими кусками.
Смешать картофель с майонезом, немного посолить и выложить на блюдо в форме мордочки тигренка, сверху остальные слои: рыба, лук, морковь (слегка смазать майонезом), горошек и кукуруза (одним слоем, на разные половины мордочки), яйца, огурец и яблоко (снова один слой из двух равных частей), морковь по-корейски.
Сделать мордочку тигренка: глаза — из кусочков белка и чернослива, нос и полоски — из чернослива, щечки — белки, усы — укроп.
