Картошка и грибы – идеальное сочетание для любого стола. Конечно, можно просто пожарить картошечку с любыми грибами, но порой хочется разнообразить уже привычные всем рецепты. Поэтому и стоит приготовить вкусное сочетание в сметанном соусе.
Потребуется:
- 200 г рыжиков;
- пять картофелин;
- стакан сметанного соуса;
- масло (нужно сливочное и растительное), сыр, зелень, специи.
Приготовление:
1. Картошку очищают и варят в соленой воде, потом нарезают одинаковыми кружками. Укладывают их на сковородку, промазанную любым маслом.
2. Грибы очищают, тщательно промывают, нарезают небольшими ломтиками и жарят на растительном масле до мягкости. Далее их перекладывают на картошку сверху.
3. Все заливают сметанным соусом (можно использовать любой готовый покупной или просто сметану), посыпают тертым сыром. Обязательно сбрызгивают сливочным маслом и запекают до корочки при 180 градусах.
Перед подачей остается идеальное сочетание оформить веточками огородной зелени.
