Почему назвала «любимые оладьи», потому что для меня они любимые с самого детства, любила лопать их с вареньем и молоком. Вот решила и с Вами поделиться самым простым кулинарным рецептом вкусных оладий.
Ингредиенты:
- Масло растительное (по необходимости);
- 250 г муки (пшеничной, белой);
- 5 столовых ложек сахара (песка);
- 2 яйца (куриных);
- 1 чайная ложечка соды (пищевой);
- 1 чайная ложечка соли (пищевой);
- 500 мл кефира (желательно домашнего).
Примечание
Из выше перечисленного количества ингредиентов у нас с Вами получится примерно 30 оладьей.
Приготовление по-домашнему
Готовим тесто
1. В посудине вместе смешиваем соль, сахар и яйца куриные.
2. Добавляем кефир и тщательно ещё раз всё перемешиваем.
3. Добавляем муку с содой и замешиваем жидкое тесто для оладьей.
4. Берём сковороду (желательно с противопригарным покрытием) и смазываем её маслом, ставим на огонь, разогреваем.
Жарим оладьи
5. Сковорода нагрелась, с помощью деревянной лопатки наливаем пропорционально наше тесто, жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета (посматриваем при жарке), наши любимые оладьи готовы! К столу подаём со сметанкой или вареньем, мёдом и свежим молоком (можно так же и со свежими ягодами клубники, например).
Приятного аппетита!
