Приготовление теста займет мало времени, в среднем минут 15, все ингредиенты доступные, с легкостью найдутся на кухне хозяйки. Но, несмотря на такие, казалось бы, простые рецепты, пирог получится очень ароматным, пышным, с приятным нежным вкусом.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:
- 1 стакан крепко заваренного черного чая (2 столовые ложки черного крупнолистового чая);
- 1 стакан сахарного песка;
- 1 куриное яйцо;
- Половина чайной ложки столовой соды;
- 1 столовая ложка подсолнечного рафинированного масла;
- 2 столовые ложки любого варенья (кроме смородинового, цвет будет некрасивым, темным);
- Полтора стакана просеянной муки;
- Небольшой кусочек сливочного масла для смазки противня;
- Изюм по желанию;
- Сахарная пудра по желанию;
- Любые ягоды и фрукты, например, малина, черника, персики по желанию.
Пошаговый рецепт приготовления пирога:
Заранее необходимо включить и разогреть духовой шкаф до 180 градусов С. Муку нужно обязательно просеять, пирог получится более пышным, при приготовлении теста не будет комочков.
В небольшой глубокой миске необходимо взбить миксером сахар с яйцом. Взбивать нужно до появления светлой пенки. Далее добавляем подсолнечное масло и соду, все тщательно размешиваем. В полученную смесь наливаем половину стакана крепко заваренного черного чая, постепенно всыпаем муку и снова все размешиваем.
Затем оставшийся чай, муку и варенье и снова продолжаем вымешивать тесто. Тесто должно получиться, как густая сметана, однородной массы, без комочков. По желанию можно добавить немного изюма. Изюм не следует вмешивать в само тесто, а просто аккуратно посыпать им сверху после заливки в противень.
Противень предварительно смазываем сливочным маслом. Выливаем получившуюся смесь на противень и ставим в духовой шкаф, примерно на полчаса. Во время готовки пирога нельзя открывать духовой шкаф, пирог может осесть. По желанию так же можно украсить пирог сахарной пудрой, и сверху выложить ягоды и фрукты.
Пирог готов! Перед подачей немного остудите. Аппетитный десерт имеет красочный румяный цвет, прекрасно подходит как для повседневной готовки, так и для праздничного стола. Готовить такой пирог доставляет одно удовольствие, аромат пирога нежный, пирог получается пышным, имеет не приторно-сладкий вкус. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением, поделитесь радостными эмоциями со своей семьей и гостями. Приятного аппетита!
