Творожная запеканка это блюдо входит в рацион питания тех людей, который ведут здоровый образ жизни и соблюдают полноценное сбалансированное питание, что немаловажно в современном мире. Запеканка в мультиварке из творога готовится очень быстро, а по своим вкусовым качествам получается намного вкуснее, воздушнее и нежнее.
- Творог, лучше нежирный и домашний 500 грамм.
- Крахмал 2 десертные ложки.
Запеканка в мультиварке из творога: рецепт приготовления
В специальной мультиварочной чаше смешиваются куриные желтки, крахмал, сметана, ванилин и корица, добавляется сода либо разрыхлитель. Все хорошо перемешивается специальной лопаткой, не царапающей стенки кастрюли. В отдельной посуде следует взбить белки и немного сахара, чтобы образовалась воздушная пена. Белки вводятся в творог и аккуратно размешиваются, поверхность выравнивается ложкой. Запеканка в мультиварке из творога готовится час в режиме выпечка. Если мультиварка оснащена режимом оповещения, то по окончании подается сигнал. Вынимать запеканку сразу нельзя, так как она быстро опадет. Следует ее оставить в мультиварочной кастрюле с опущенной крышкой на некоторое время.
Блюдо из творога в виде запеканки в мультиварке готовится легко, не требует тотального контроля, чтобы не пригорело, не пересушилось и т.д. Что касается пользы творога для любого человека, то даже после термической обработки он сохраняет все свои полезные свойства, как витамины, так и микроэлементы. Творог важен не только для костей, зубов и волос, но и для нормальной работы сердечно сосудистой системы.
Запеканка в мультиварке из творога самый лучший завтрак. Если же хочется понежиться в теплой постели и при этом пора готовить завтрак, то заложив все продукты в мультиварку с вечера и включив режим ожидание, выставив определенное время, мультиварка самостоятельно приготовит блюдо к назначенному времени. Если же в нее добавить корицу или ванилин, то аромат разбудит всех членов семьи и быстро соберет за обеденным столом.
В творожную запеканку можно добавить изюм, чернослив, цукаты, курагу, орешки, мед, банан, свежее яблоко. Все эти компоненты только усилят запеканку полезными свойствами.
